unsere winterkarte

davor und dazwischen

 

Wildsuppe
mit Hirschklößen und Gemüseeinlage

 

Hirschtatar

auf Cherry-Tomaten mit Knoblauch- und Schmandsauce

 

10 Scampi

in Knoblauchöl und Cherry-Tomaten, dazu Knoblauchdip, Kräuterbaguette und Salat

 

Grünzeug

winterlicher Salatteller

Frischer Babyleaf-Salat mit Bratapfel und Entenbrust

dazu Senf-Honigdressing oder Balsamico-Dressing

 

 

Meereslust

 Dorschfilet

naturgebraten mit Spitzkohlgemüse, dazu Salzkartoffeln und Salat

 

 Pannfisch „Sailor's Inn“

Gebratene Fischfilet´s auf Bratkartoffeln, überbacken mit Rührei und Parmesan

 

Garnelen Atoll

mit Karotten-Lauch-Gemüse in tomatisierter Sauce

 

Fleischgerichte

Entenbrust

mit Rotkohl und Schupfnudeln, an Kirsch-Pfeffer-Sauce und Salat

 

 Schnitzel "Jäger Art“

mit Waldpilzen in Rahmsauce, dazu Bratkartoffeln und Salat

 

 Schnitzel „Zigeuner Art“

tomatisierte Sauce mit Paprika und Zwiebeln, dazu Pommes Frites und Salat

 

 Hirschbraten

mit angemachten Waldpilzen, Schupfnudeln und Rotkohl

 

 

Burger

 

Hirsch - Burger

feinstes Hirschfleisch auf Waldpilzen und Preiselbeeren

 

"Veggie" - Burger

Gemüsepatty mit Tomaten, Gurken und Zwiebeln mit einer Cocktail- und Knoblauch-Sauce

 

"Klassik" - Burger

feinstes Angus-Beef auf Knoblauchsauce und einer "spicy" Tomaten- und Knoblauch-Sauce

 

Burger-Extras:

Cheddarkäse,  Knusprige Baconstreifen, Schafskäse, Jalapenos

Kinderteller

...für unsere kleinen Gäste.

Captain Hook

Dorschfilet naturgebraten mit Pommes Frites

 

Piratenschnitzel

Kleines Schnitzel mit Pommes Frites

 

 Junger Bootsmann

Fischstäbchen mit Pommes Frites

 

Goldiger Fund

Chicken-Nuggets mit Pommes Frites

 

Burger

mit Pommes Frites

 

Dessert

Bratapfeleis

auf Schoko-Spekulatius-Mousse

 

Pralinen-Schmaus

4 Edelpralinen, verschiedene Sorten

(enthalten Alkohol)

 

Käptn´s Schoko-Schmaus

Schokoküchlein mit einem flüssigen Herz und Sahne

 

 Regatta-Trimm

warmer Apfelstrudel mit 1 Kugel Vanilleeis

 

 Eisbrecher

3 Kugeln (Vanille, Schokolade, Erdbeer) mit Sahne

 

 Piratenbecher

Kindereis



Reservierung / Kontakt

Sailor's Inn Fehmarn
Am Yachthafen 8-10, Burgtiefe

23769 Fehmarn

 

Öffnungszeiten

Winterpause

Anfang April sind wir wieder da!