unsere Speisekarte

suppkultur

Fischsuppe "Sailor´s Inn"
Fischfilet´s-Scampi Einlage, dazu
Ciabattabrot

 

Cremige Rosenkohlsuppe
mit zerlassenem Speck und Crouton

 

davor und dazwischen

 

Carpaccio
hauchdünnes vom US-Rindfleisch unter Babyleaf-Salat und Parmesan

 

10 Scampi

gebraten in Knoblauchöl und Cherrytomaten

mit Knoblauchdip, Kräuterbaguette und Salat

 

Calamari im Backteig

mit Knoblauchdip, Kräuterbaguette und Salat

 

sailor´s inn klassiker

 

Skipperteller (für zwei Personen)
Gemeinschaftsteller mit Dorschfilet, Schweinefilet, Entenbrust und Gambas

neben Bratkartoffeln, Rotkohl und Salat

 

Entenbrust
mit Rotkohl und Schupfnudeln an Kirsch-Pfeffer-Sauce und Salat

 

Grünkohl
mit Kassler, Schweinebacke, Kohlwurst und Bratkartoffeln

 

Sailor´s Pütz
Kartoffel-Kürbis-Rote-Beete-Pfanne

Grünzeug

Frischer saisonaler Salatteller

mit Oliven, Peperoni und Ciabattabrot, wahlweise mit  Entenbrust oder Scampi

dazu Senf-Honigdressing oder Balsamico-Dressing

Pasta gerichte

Tortellini Tricolore
dreifarbige Tortellini mit Käse-Quark-Füllung, mit Weißwein abgelöschtem Gemüse und Parmesan


Tagliatelle "Meereslust"
mit dreierlei Fischfilet´s, Scampi an einer Knoblauch-Tomaten-Sauce

 

Meereslust

 Dorschfilet

naturgebraten mit Spitzkohlgemüse, dazu Salzkartoffeln und Salat

oder

paniert in hausgemachter Panade mit Spitzkohlgemüse, dazu Pommes Frites und Salat

 

 Pannfisch „Sailor's Inn“

Gebratene Fischfilet´s auf Bratkartoffeln, überbacken mit Rührei und Parmesan

 

Scholle "Finkenwerder Art"

mit Speckwürfeln und Zwiebeln dazu Bratkartoffeln und Salat

 

Fleischgerichte

Wiener Kalbsschnitzel

feinstes Schnitzel mit hausgemachter Panade, dazu Pommes Frites und Salat

 

 Schnitzel "Jäger Art“

mit Waldpilzen in Rahmsauce, dazu Bratkartoffeln und Salat

 

 Schnitzel „Zigeuner Art“

tomatisierte Sauce mit Paprika und Zwiebeln, dazu Pommes Frites und Salat

 

 Filet vom Schwein

an Kürbis-Gorgonzola Gemüse, dazu Gorgonzola-Sauce, Bratkartoffeln und Salat

 

 Maishähnchenbrust

auf Spitzkohlgemüse, Kürbisstampt und Salat

 

 

Burger

"Veggie" - Burger

Gemüsepatty mit Tomaten, Gurken und Zwiebeln mit einer Cocktail- und Knoblauch-Sauce

 

"Klassik" - Burger

feinstes Angus-Beef auf Knoblauchsauce und einer "spicy" Tomaten- und Knoblauch-Sauce

 

Burger-Extras:

Cheddarkäse,  Knusprige Baconstreifen, Schafskäse, Jalapenos

Kinderteller

...für unsere kleinen Gäste.

Captain Hook

Dorschfilet naturgebraten mit Pommes Frites

 

Piratenschnitzel

Kleines Schnitzel mit Pommes Frites

 

 Junger Bootsmann

Fischstäbchen mit Pommes Frites

 

Goldiger Fund

Chicken-Nuggets mit Pommes Frites

 

Burger

mit Pommes Frites

 

Dessert

Pralinen-Schmaus

4 Edelpralinen, verschiedene Sorten

(enthalten Alkohol)

 

Käptn´s Schoko-Schmaus

Schokoküchlein mit einem flüssigen Herz und Sahne

 

 Regatta-Trimm

warmer Apfelstrudel mit 1 Kugel Vanilleeis

 

 Eisbrecher

3 Kugeln (Vanille, Schokolade, Erdbeer) mit Sahne

 

 Piratenbecher

Kindereis



Reservierung / Kontakt

Sailor's Inn Fehmarn
Am Yachthafen 8-10, Burgtiefe

23769 Fehmarn

 

Öffnungszeiten

ab 13. Dezember wieder geöffnet