unsere speisekarte
suppkultur
Tomaten-Basilikum-Suppe
mit
Ciabatabrot
Fischsuppe "Sailor´s Inn"
mit Fischfilet´s und Scampi, dazu Ciabattabrot
Süßkartoffel-Kokos-Suppe
mit gebeiztem Lachs und Ciabattabrot
davor und dazwischen
Yachthafenteller (für 2 Personen)
Garnelenlachstatar, dreierlei von Matjes, Gambas, Chorizosalami und Parmaschinken, Knoblauchdip mit
Ciabattabrot
Carpaccio
hauchdünnes US-Rindfleisch unter Babyleaf-Salat und
Parmesan
10 Scampi
in Knoblauchöl und Cherry-Tomaten, dazu Knoblauchdip, Kräuterbaguette und Salat
Calamari im Backteig
mit Knoblauchdip, Kräuterbaquette und Salat
Ofenkartoffel
mit Sour Cream und Salat, wahlweise mit Lachs oder Matjesfilets
Grünzeug
Frischer saisonaler Salatteller
mit Oliven, Peperoni und Ciabattabrot, wahlweise mit Hähnchenbruststreifen, Scampi oder Schafskäse
dazu Senf-Honigdressing oder Balsamico-Dressing
sailor´s inn klassiker
Skipperteller (für 2 Personen)
Gemeinschaftsteller mit Dorschfilet, Schweinefilet, Maishähnchenbrust und Gambas, dazu Bratkartoffeln, Grillgemüse und Salat
Sauerfleisch nach altem Rezept
Schweinenacken süß-sauer eingelegt mit Bratkartoffeln, Remouladensauce und Salt
Töltött Paprika
gefüllte Paprika mit Gemüse-Kräuter-Reis, auf Tomatensauce und Salatbeilage
Meereslust
Matjes nach "Hausfrauenart"
Matjesfilets auf hausgemachter Sahnesauce mit Äpfeln, Gurken und Zwiebeln dazu Salzkartoffeln und Salat
Matjes "Dreierlei"
Matjesfilet mit Sauce "Hausfrauenart", paniert und in Sherry eingelegt dazu Bratkartoffeln und Salat
Dorschfilet "naturgebraten"
dazu Bratkartoffeln und Salat
Dorschfilet "paniert"
dazu Pommes Frites und Salat
Pannfisch „Sailor's Inn“
Gebratene Fischfilet´s auf Bratkartoffeln, überbacken mit Rührei und Parmesan
Lachsfilet
dazu Babyspinat in Parmesan geschwenkt, Bratkartoffeln und Salat
Scholle „Finkenwerder Art“
mit Speckwürfeln und Zwiebeln dazu Bratkartoffeln und Salat
Captain "Jack Sparrow"
Dorsch-, Lachs- und Alaska-Seezungenfilet mit Scampi, an einer Senfsauce dazu Bratkartoffeln und Salat
Fleischgerichte
Wiener Kalbsschnitzel
feinstes Schnitzel mit hausgemachter Panade dazu Pommes Frites und Salat
Schnitzel "Jäger Art“
mit Waldpilzen in Rahmsauce, dazu Bratkartoffeln und Salat
Schnitzel „Zigeuner Art“
tomatisierte Sauce mit Paprika und Zwiebeln, dazu Pommes Frites und Salat
Filet vom Schwein
an Grillgemüse und Gorgonzola-Sauce dazu Bratkartoffeln und Salat
Maishähnchenbrust
auf Ratatouille-Gemüse, neben Kartoffelgratin und Salat
Rumpsteak
Feinstes Rumpsteak auf Champignons, Zwiebeln und einer hausgemachten Pfeffersauce dazu Bratkartoffeln und Salat
Burger
Bulli- Burger
Black Angus-Patty auf Rote-Bete- und Knoblauch-Sauce mit panierten Garnelen
"Veggie" - Burger
Gemüsepatty mit Tomaten, Gurken und Zwiebeln mit einer Cocktail- und Knoblauch-Sauce
"Klassik" - Burger
feinstes Angus-Beef auf Knoblauchsauce und einer "spicy" Tomaten- und Knoblauch-Sauce
Burger-Extras:
Cheddarkäse, Knusprige Baconstreifen, Schafskäse, Jalapenos
pasta gerichte
Spaghetti Bolognese "Sailor´s Inn"
Hausgemachte Bolognese mit Paprika, Champignons, dazu gehobelter Parmesan
Tortellini Tricolore
Tortellini mit Käse-Quark-Füllung dazu Gemüse mit Weißwein abgelöscht und Parmesan
Tagiatelle "Meereslust"
mit dreierlei Fischfilets und Scampi in hausgemachter Knoblauch-Tomaten-Sauce
Kinderteller
...für unsere kleinen Gäste.
Captain Hook
Dorschfilet naturgebraten mit Pommes Frites
Piratenschnitzel
Kleines Schnitzel mit Pommes Frites
Junger Bootsmann
Fischstäbchen mit Pommes Frites
Goldiger Fund
Chicken-Nuggets mit Pommes Frites
Burger
mit Pommes Frites
Dessert
Pralinen-Schmaus
4 Edelpralinen, verschiedene Sorten
(enthalten Alkohol)
