unsere Speisekarte

suppkultur

Tomaten-Basilikum-Suppe
mit Ciabattabrot

Fischsuppe "Sailor´s Inn"
Fischfilet´s-Scampi Einlage, dazu Ciabattabrot

Süßkartoffel-Kokos-Suppe
mit gebeiztem Lachs und Ciabattabrot

Carpaccio
hauchdünnes vom US-Rindfleisch unter Babyleaf-Salat und Parmesan

10 Scampi

gebraten in Knoblauchöl und Cherrytomaten

mit Knoblauchdip, Kräuterbaguette und Salat

Calamari im Backteig

mit Knoblauchdip, Kräuterbaguette und Salat

Ofenkartoffel
mit Sour Cream, wahlweise mit Lachs oder Matjes, dazu Salat

Skipperteller (für zwei Personen)
Gemeinschaftsteller mit Dorschfilet, Schweinefilet, Maishähnchenbrust und Gambas

neben Bratkartoffeln, Grillgemüse und Salat

Sauerfleisch nach altem Rezept
Schweinenacken süß-sauer eingelegt mit Bratkartoffeln, Remouladensauce und Salat

Currywurst Pommes
"Classic" mit hausgmachter Sauce

"Spicy" mit scharfer, hausgemachter Sauce und Röstzwiebeln

Gefüllte Paprika
mit Gemüse-Kräuter-Reis auf Tomatensauce und Salat

Frischer saisonaler Salatteller (solo)

mit Oliven, Peperoni und Ciabattabrot

dazu Senf-Honigdressing oder Balsamico-Dressing

Wahlweise mit:

Thunfisch

Hähnchenbruststreifen

Scampi

Schafskäse

Spaghetti Bolognese
hausgemachte Bolognese mit Paprika und Champingnons, dazu gehobelter Parmesan

Tortellini Tricolore
dreifarbige Tortellini mit Käse-Quark-Füllung, mit Weißwein abgelöschtem Gemüse und Parmesan

Tagliatelle "Meereslust"
mit dreierlei Fischfilet´s, Scampi an einer Knoblauch-Tomaten-Sauce

 Matjestopf nach Hausfrauenart

Matjesfilets auf hausgemachter Sahnesauce mit Äpfeln, Gurken und Zwieblen, dazu Bratkartoffeln und Salat

Dorschfilet "natur"

naturgebraten an Senfsauce mit Salzkartoffeln und Salat

Dorschfilet "paniert"

paniert mit Remouladensauce mit Pommes Frites und Salat

 Pannfisch „Sailor's Inn“

Gebratene Fischfilet´s auf Bratkartoffeln, überbacken mit Rührei und Parmesan

Lachsfilet

dazu Babyspinat in Parmesan geschwenkt, Bratkartoffeln und Salat

Scholle "Finkenwerder Art"

mit Speckwürfeln und Zwiebeln dazu Bratkartoffeln und Salat

Captain "Jack Sparrow"

Dorsch-, Lachs- und Alaska-Seezungenfilet mit Scampi an einer Senfsauce dazu Bratkartoffeln und Salat

Wiener Kalbsschnitzel

feinstes Schnitzel mit hausgemachter Panade, dazu Pommes Frites und Salat

 Schnitzel "Jäger Art“

mit Waldpilzen in Rahmsauce, dazu Bratkartoffeln und Salat

 Schnitzel „Zigeuner Art“

tomatisierte Sauce mit Paprika und Zwiebeln, dazu Pommes Frites und Salat

 Maishähnchenbrust-Filet

auf Ratatouille-Gemüse, neben Kartoffelgratin und Salat

 Filet vom Schwein

auf Grillgemüse, dazu eine Gorgonzola-Sauce, Bratkartoffeln und Salat

 Rumpsteak

Feinstes Rumpsteak auf Champignons und Zwiebeln, dazu eine hausgemachte Pfeffersauce, Bratkartoffeln und Salat

"Bulli" - Burger

Black Agnus-Patty auf Rote-Beete- und Knoblauch-Sauce mit panierten Garnelen

"Veggie" - Burger

Gemüse Patty mit Tomaten, Gurken und Zwiebeln mit einer Cocktail- und Knoblauch-Sauce

"Klassik" - Burger

feinstes Angus-Beef auf Knoblauchsauce und einer "spicy" Tomaten- und Knoblauch-Sauce

Burger-Extras:

Cheddarkäse,  Knusprige Baconstreifen, Schafskäse, Jalapenos

...für unsere kleinen Gäste.

Captain Hook

Dorschfilet naturgebraten mit Pommes Frites

Piratenschnitzel

Kleines Schnitzel mit Pommes Frites

 Junger Bootsmann

Fischstäbchen mit Pommes Frites

Goldiger Fund

Chicken-Nuggets mit Pommes Frites

 Seemannsgarn

Spaghetti mit Tomatensauce und geriebenem Parmesan

Burger

mit Pommes Frites

Pralinen-Schmaus

4 Edelpralinen, verschiedene Sorten

(enthalten Alkohol)

Käptn´s Schoko-Schmaus

Schokoküchlein mit einem flüssigen Herz und Sahne

 Frische Waffeln

mit Vanilleeis, heißen Früchten und Sahne

 Regatta-Trimm

warmer Apfelstrudel mit 1 Kugel Vanilleeis

 Eisbrecher

3 Kugeln (Vanille, Schokolade, Erdbeer) mit Sahne

 Piratenbecher

Kindereis