unsere winterkarte
davor und dazwischen
Wildsuppe
mit Hirschklößen und
Gemüseeinlage
Hirschtatar
auf Cherry-Tomaten mit Knoblauch- und Schmandsauce
10 Scampi
in Knoblauchöl und Cherry-Tomaten, dazu Knoblauchdip, Kräuterbaguette und Salat
Grünzeug
winterlicher Salatteller
Frischer Babyleaf-Salat mit Bratapfel und Entenbrust
dazu Senf-Honigdressing oder Balsamico-Dressing
Meereslust
Dorschfilet
naturgebraten mit Spitzkohlgemüse, dazu Salzkartoffeln und Salat
Pannfisch „Sailor's Inn“
Gebratene Fischfilet´s auf Bratkartoffeln, überbacken mit Rührei und Parmesan
Garnelen Atoll
mit Karotten-Lauch-Gemüse in tomatisierter Sauce
Fleischgerichte
Entenbrust
mit Rotkohl und Schupfnudeln, an Kirsch-Pfeffer-Sauce und Salat
Schnitzel "Jäger Art“
mit Waldpilzen in Rahmsauce, dazu Bratkartoffeln und Salat
Schnitzel „Zigeuner Art“
tomatisierte Sauce mit Paprika und Zwiebeln, dazu Pommes Frites und Salat
Hirschbraten
mit angemachten Waldpilzen, Schupfnudeln und Rotkohl
Burger
Hirsch - Burger
feinstes Hirschfleisch auf Waldpilzen und Preiselbeeren
"Veggie" - Burger
Gemüsepatty mit Tomaten, Gurken und Zwiebeln mit einer Cocktail- und Knoblauch-Sauce
"Klassik" - Burger
feinstes Angus-Beef auf Knoblauchsauce und einer "spicy" Tomaten- und Knoblauch-Sauce
Burger-Extras:
Cheddarkäse, Knusprige Baconstreifen, Schafskäse, Jalapenos
Kinderteller
...für unsere kleinen Gäste.
Captain Hook
Dorschfilet naturgebraten mit Pommes Frites
Piratenschnitzel
Kleines Schnitzel mit Pommes Frites
Junger Bootsmann
Fischstäbchen mit Pommes Frites
Goldiger Fund
Chicken-Nuggets mit Pommes Frites
Burger
mit Pommes Frites
Dessert
Bratapfeleis
auf Schoko-Spekulatius-Mousse
Pralinen-Schmaus
4 Edelpralinen, verschiedene Sorten
(enthalten Alkohol)
Käptn´s Schoko-Schmaus
Schokoküchlein mit einem flüssigen Herz und Sahne
Regatta-Trimm
warmer Apfelstrudel mit 1 Kugel Vanilleeis
Eisbrecher
3 Kugeln (Vanille, Schokolade, Erdbeer) mit Sahne
Piratenbecher
Kindereis
