unsere speisekarte

suppkultur

Fischsuppe "Sailor´s Inn"
Fischfilets / Gambas / Meeresfrüchte / Ciabatta

 

Tomaten-Basilikum-Suppe (vegetarisch)
Mozzarellakugeln / Ciabatta

 

Süßkartoffel-Kokos-Suppe (vegan)

 Ciabatta

davor und dazwischen

 

 Yachthafenteller (für 2 Personen)
Garnelen-Lachs-Tartar / Dreierlei Matjes / Gambas / Parmaschinken / Kräutersauce / Ciabatta

 

 Carpaccio
Hauchdünnes Rindfleisch / Knoblauch Pesto / Salat / Parmesan

 

Gambas - in Knoblauchöl gebraten

6 Stück / Cherrytomaten / Kräuterbaguette

 

Gambas - geräuchert

6 Stück / Kräutersauce / Ciabatta

 

Calamari im Backteig

Kräutersauce / Kräuterbaguette

Grünzeug

Saisonaler Salatteller

Oliven / Peperoni / Ciabatta

Wahlweise mit Hähnchenbruststreifen, Schafskäse oder Scampi

Senf-Honig-Dressing

sailor´s inn klassiker

Skipperplatte (für 2 Personen)

Gemeinschaftsteller mit Steinbeißerfilets / Schweinefilet / Maishähnchenbrust  / Gambas / Grillgemüse / Bratkartoffeln

 

Meeresplatte (für 2 Personen)

Gemeinschaftsteller mit Dorsch-, & Steinbeißerfilets / geräucherten Gambas / Wirsinggemüse / Bratkartoffeln

 

Sauerfleisch nach altem Rezept (kalt serviert)

Sauerfleisch süß-sauer eingelegt / Bratkartoffeln

 

Sailor´s Paprika (vegan)

Mit Gemüse-Kräuter-Reis gefüllt / Tomatensauce

Meereslust

 Matjes "Hausfrauenart"

Hausgemachte Sahnesauce mit Äpfeln, Gurken und Zwiebeln / Bratkartoffeln

 

 Dorschfilet natur

Naturgebraten / Salzkartoffeln / Senfsauce

 

Dorschfilet paniert

Hausgemachte Panade / Pommes Frites / Remoulade

 

 Pannfisch „Sailor's Inn“

Gebratene Fischfilets / Bratkartoffeln überbacken mit Rührei / Parmesan

 

 Lachsfilet

Babyspinat in Parmesan geschwenkt / Bratkartoffeln

 

 Scholle "Finkenwerder Art"

Speckwürfel / Zwiebeln / Bratkartoffeln

 

 

 Captain "Jack Sparrow"

Dorsch-, Lachs- und Alaska-Seezungenfilet / Gambas / Zwiebeln / Bratkartoffeln

lANDLUST

Wiener Schnitzel

Paniertes Kalbsschnitzel / Hausgemachte Panade / Pommes Frites

 

 Schnitzel "Jäger Art"

Paniertes Schweineschnitzel / Hausgemachte Panade / Waldpilze in Rahmsauce / Bratkartoffeln

 

 Schnitzel "Zigeuner Art"

Paniertes Schweineschnitzel / Hausgemachte Panade / Tomatisierte Sauce mit Paprika und Zwiebeln / Pommes Frites

 

 Filet vom Schwein

Grillgemüse / Pfeffersauce/ Bratkartoffeln

 

 Rumpsteak

Feinstes Rumpsteak / Champignons / Zwiebeln / Hausgemachte Pfeffersauce / Bratkartoffeln

Burger

Bulli - Burger

Feinstes Angus-Beef / Panierte Gambas / Rote-Beete- & Kräuter-Sauce

 

Veggie - Burger (vegan)

Veganer Erbsenbratling mit Wasabi / Tomaten, Gurken & Zwiebeln / Tomaten-Orangesaft-Sauce

 

Classic - Burger

Feinstes Angus-Beef / Tomaten- & Kräuter-Sauce

 

 Burger-Extras:

Cheddarkäse / Knusprige Baconstreifen / Schafskäse / Jalapenos

pasta

Linguine "Meereslust"

Fischfilets / Meeresfrüchte / Hausgemachte Tomatensauce

 

Yellow Pasta (vegan)

Linguine / Gemüse-Curry-Sauce

Kinderteller

...für unser "Junges Gemüse".

 Captain Hook

Dorschfilet naturgebraten / Pommes Frites

 

Piratenschnitzel

Kleines Kalbsschnitzel / Pommes Frites

 

 Junger Bootsmann

Fischstäbchen / Pommes Frites

 

Goldiger Fund

Chicken Nuggets / Pommes Frites

 

Kids Burger

Kleiner Burger / Pommes Frites

 

Grüner Teller

Gurke / Tomate / Salat (ohne Dressing)

 

 Ich hab keinen Hunger

Ciabattabrot / Sauce

DessertS

Wir bieten täglich wechselnde Tagesdesserts an.

Liebe Gäste,

 

Bitte beachten Sie, dass wir unsere Karte täglich frisch nach Bedarf anpassen.

 

Wir freuen uns auf Sie.

 



Kontakt

Sailor's Inn Fehmarn
Am Yachthafen 8-10, Burgtiefe

23769 Fehmarn

 

Öffnungszeiten

 

Täglich ab 17:00 Uhr

Mittwoch Ruhetag