unsere speisekarte

suppkultur

Tomaten-Basilikum-Suppe
Mozzarellakugeln / Ciabatta

 

Fischsuppe "Sailor´s Inn"

Fischfilets / Scampi / Meeresfrüchte / Ciabatta

 

Süßkartoffel-Kokos-Suppe

Gebeizter Lachs / Ciabatta

davor und dazwischen

Yachthafenteller (für 2 Personen)

Garnelenlachstatar / Dreierlei Matjes  / Gambas / Chorizosalami / Parmaschinken / Knoblauchdip / Ciabatta

 

Carpaccio
Hauchdünnes Rindfleisch / Knoblauch Pesto / Salat / Parmesan

 

 10 Scampi

Gebraten in Knoblauchöl / Cherrytomaten / Knoblauch-Pesto / Kräuterbaguette / Salat

 

Calamari im Backteig

Knoblauchdip / Kräuterbaquette / Salat

 

Gambas

6 geräucherte Gambas / Knoblauchdip / Ciabatta

Grünzeug

Frischer saisonaler Salatteller

Oliven / Peperoni / Ciabatta

Wahlweise mit Hähnchenbruststreifen, Scampi oder Schafskäse

Senf-Honigdressing oder Balsamico-Dressing

 

 

sailor´s inn klassiker

Skipperteller (für 2 Personen)

Gemeinschaftsteller mit Dorschfilet / Schweinefilet / Maishähnchenbrust / Gambas / Bratkartoffeln / Grillgemüse / Salat

 

 Meeresplatte (für 2 Personen)

Gemeinschaftsteller mit Zander-, Lachs-, Dorschfilets / geräucherten Garnelen / Babyspinat / Hummersauce / Bratkartoffeln / Salat

 

 Sauerfleisch nach altem Rezept

Schweinenacken süß-sauer eingelegt / Bratkartoffeln / Remouladensauce / Salat

 

Sailor´s Paprika (vegan)

Gefüllte Paprika / Gemüse-Kräuter-Reis / Tomatensauce / Salat

 

Meereslust

 Matjes nach "Hausfrauenart"

Hausgemachter Sahnesauce mit Äpfeln, Gurken und Zwiebeln / Bratkartoffeln / Salat

 

  Dorschfilet "naturgebraten"

Salzkartoffeln / Salat

 

 Dorschfilet "paniert"

Pommes Frites / Salat

 

 Pannfisch „Sailor's Inn“

Gebratene Fischfilets / Bratkartoffeln überbacken mit Rührei / Parmesan

 

 Lachsfilet

Babyspinat in Parmesan geschwenkt / Bratkartoffeln / Salat

 

 Scholle „Finkenwerder Art“

Speckwürfel / Zwiebeln / Bratkartoffeln / Salat

 

Captain "Jack Sparrow"

Dorsch-, Lachs- und Alaska-Seezungenfilet / Scampi / Senfsauce / Bratkartoffeln / Salat

 

Fleischgerichte

Wiener Schnitzel

Paniertes Kalbsschnitzel / Hausgemachte Panade / Pommes Frites / Salat

 

 Schnitzel "Jäger Art“

Paniertes Schweineschnitzel / Waldpilze in Rahmsauce / Bratkartoffeln / Salat

 

 Schnitzel „Zigeuner Art“

Paniertes Schweineschnitzel / Tomatisierte Sauce mit Paprika und Zwiebeln / Pommes Frites / Salat

 

 Filet vom Schwein

Grillgemüse / Gorgonzolasauce / Bratkartoffeln / Salat

 

 Maishähnchenbrust

Ratatouille-Gemüse / Kartoffelgratin / Salat

 

 Rumpsteak

Feinstes Rumpsteak / Champignons / Zwiebeln / Hausgemachten Pfeffersauce / Bratkartoffeln / Salat

Burger

 Bulli- Burger

Black Angus-Patty / Rote-Bete- und Knoblauch-Sauce / panierten Garnelen

 

"Veggie" - Burger

Gemüsepatty / Tomaten, Gurken und Zwiebeln / Cocktail- und Knoblauch-Sauce

 

"Klassik" - Burger

feinstes Angus-Beef / Knoblauch-Sauce und einer "spicy" Tomaten- und Knoblauch-Sauce

 

Burger-Extras:

Cheddarkäse / Knusprige Baconstreifen / Schafskäse / Jalapenos

pasta gerichte

Yellow Pasta

Linguine geschwenkt in Gemüse-Curry-Sauce

 

Ravioli

Teigtaschen mit Käse-Quark-Füllung dazu Gemüse mit Weißwein abgelöscht / Parmesan

 

Tagiatelle "Meereslust"

Dreierlei Fischfilets / Scampi / Hausgemachte Knoblauch-Tomaten-Sauce

Kinderteller

...für unsere kleinen Gäste.

 

Captain Hook

Dorschfilet naturgebraten mit Pommes Frites

 

Piratenschnitzel

Kleines Schnitzel mit Pommes Frites

 

 Junger Bootsmann

Fischstäbchen mit Pommes Frites

 

Goldiger Fund

Chicken-Nuggets mit Pommes Frites

 

Burger

mit Pommes Frites

 

Dessert

Wir bieten täglich wechselndes, frisch zubereitetes Tagesdesserts an.



Kontakt

Sailor's Inn Fehmarn
Am Yachthafen 8-10, Burgtiefe

23769 Fehmarn

 

Öffnungszeiten

Täglich 17:00 bis 22:00 Uhr

 

Tischreservierungen

sind zur Zeit nicht möglich.