unsere Speisekarte

suppkultur

Tomaten-Basilikumsuppe
mit Ciabattabrot

 

Fischsuppe "Sailor´s Inn"
Fischfilet´s-Scampi-Einlage und
Ciabattabrot

 

Süßkartoffel-Kokossuppe
mit Ciabattabrot

 

davor und dazwischen

 

Carpaccio
hauchdünn vom US-Rind unter Babyleaf Salat und Parmesan

 

10 Scampi
mit Knoblauchdip, Kräuterbaguette und Salatbeilage

gebraten in Cherry Tomaten und Knoblauchöl

 

Calamares im Backteig

dazu ein Knoblauchdip, Kräuterbaguette und Salatbeilage

 

Ofenkartoffel
mit Sour Creme, wahlweise mit Lachs oder Matjes

 

sailor´s inn klassiker

 

Skipperteller (für zwei Personen)
Gemeinschaftsteller mit Entrecote Steak, Dorschfilet, Maishähnchenbrust und Gambas

neben Bratkartoffeln, Grillgemüse und einer Salatbeilage

 

Sauerfleisch "nach altem Rezept"
Schweinenacken süß-sauer eingelegt mit Bratkartoffeln, Remouladensauce und Salat

 

Currywurst Pommes
"Classic" mit hausgmachter Sauce

"Spicy" mit scharfer, hausgemachter Sauce und Röstzwiebeln

 

Gefüllte Paprika
mit Gemüse-Kräuter-Reis auf Tomatensauce

Grünzeug

Frischer saisonaler Salatteller (solo)

mit Oliven, Peperoni und Ciabattabrot

 

Wahlweise mit:

Thunfisch, Hähnchenbruststreifen, Scampi oder Schafskäse

 

Dressings:  Senf-Honigdressing / Balsamico-Dressing

Pasta gerichte

 

Spaghetti Bolognese
mit einer hausgemachten Bolognese, dazu gehobelter Parmesan

Tortellini Tricolore
dreifarbige Tortellini mit Käse-Quark-Füllung, mit Weißwein abgelöschtem Gemüse und Parmesan


Tagliatelle "Meereslust"
mit dreierlei Fischfilet´s, Scampi an einer Knoblauch-Tomaten Sauce

 

Meereslust

 

 Matjestopf

nach Hausfrauenart

 

Dorschfilet "natur"

naturgebraten an Senfsauce, gemischter Salat

 

Dorschfilet "paniert"

paniert an Senfsauce, gemischter Salat

 

 Pannfisch „Sailor's Inn“

Fischfilet´s mit Bratkartoffeln, Rührei und Parmesan überbacken 

 

Lachsfilet

auf Babyspinat, in Parmesan geschwenkt, mit einer Salatbeilage

 

Scholle "Finkenwerder Art"

mit Speckwürfeln und gemischtem Salat

 

Captain "Jack Sparrow"

Dorsch-, Lachs- und Alaska-Seezungenfilet mit Scampis an einer Senfsauce

 

Zu allen "Meereslust-Gerichten" servieren wir Ihnen Bratkartoffeln, Salzkartoffeln oder Pommes Frites.

 

schnitzel & Co.

Wiener Kalbsschnitzel

mit gemischtem Salat

 

 Schnitzel "Jäger Art“

mit gemischtem Salat

 

 Schnitzel „Zigeuner Art“

mit gemischtem Salat

Zu allen "Schnitzel Gerichten" servieren wir Ihnen Bratkartoffel, Salzkartoffeln oder Pommes Frites.

 

 Maishähnchenbrust-Filet

auf Ratatouille-Gemüse, neben Kartoffelgratin

 

 Filet vom Schwein

Grillgemüse,  Gorgonzola-Sauce und Bratkartoffeln mit einer Salatbeilage

 

 Entrecote Steak

Irish Black Agnus Entrecote mit gebratener Roter Beet, Gorgonzola-Flocken und Karttoffelgratin

 

 

Zu allen "Schnitzel & Co. Gerichten" servieren wir Ihnen Bratkartoffeln, Salzkartoffeln oder Pommes Frites.

 

Burger

"Bulli" - Burger

feinstes Angus-Beef auf Rote Beete Sauce mit panierten Garnelen

 

"Veggie" - Burger

Gemüse Patty mit Tomaten, Gurken und Zwiebeln mit einer Cocktailsauce

 

"Klassik" - Burger

feinstes Angus-Beef auf Knoblauchsauce und einer "spicy" Tomatensauce

 

Burger-Extras:

Cheddarkäse,  Knusprige Baconstreifen, Schafskäse, Jalapenos

Kinderteller

...für unsere kleinen Gäste.

Captain Hook

Dorschfilet naturgebraten mit Pommes Frites

 

Piratenschnitzel

Kleines Schnitzel mit Pommes Frites

 

 Junger Bootsmann

Fischstäbchen mit Pommes Frites

 

Goldiger Fund

Chicken-Nuggets mit Pommes Frites

 

 Seemannsgarn

Spaghetti mit Tomatensauce und geriebenem Parmesan

 

Burger

mit Pommes Frites

 

Dessert

Pralinen-Schmaus

4 Edelpralinen, verschiedene Sorten

(enthalten Alkohol)

 

Käptn´s Schoko-Schmaus

Schokoküchlein mit einem flüssigen Herz und Sahne

 

 Frische Waffeln

mit Vanilleeis, heißen Früchten und Sahne

 

 Regatta-Trimm

warmer Apfelstrudel mit 1 Kugel Vanilleeis

 

 Eisbrecher

3 Kugeln (Vanille, Schokolade, Erdbeer) mit Sahne

 

 Piratenbecher

Kindereis

 

 

 



Reservierung / Kontakt

Sailor's Inn Fehmarn
Am Yachthafen 8-10, Burgtiefe

23769 Fehmarn

 

Öffnungszeiten

17:00-21:00 Uhr

12:00-21:00 Uhr (Samstag & Sonntag)

Montag Ruhetag