unsere speisekarte

Tomaten-Basilikum-Suppe
mit Ciabatabrot

Fischsuppe "Sailor´s Inn"

mit Fischfilet´s und Scampi, dazu Ciabattabrot

Süßkartoffel-Kokos-Suppe

mit gebeiztem Lachs und Ciabattabrot

Yachthafenteller (für 2 Personen)

Garnelenlachstatar, dreierlei von Matjes, Gambas, Chorizosalami und Parmaschinken, Knoblauchdip mit Ciabattabrot

Carpaccio
hauchdünnes US-Rindfleisch unter Babyleaf-Salat und Parmesan

 10 Scampi

in Knoblauchöl und Cherry-Tomaten, dazu Knoblauchdip, Kräuterbaguette und Salat

Calamari im Backteig

mit Knoblauchdip, Kräuterbaquette und Salat

Ofenkartoffel

mit Sour Cream und Salat, wahlweise mit Lachs oder Matjesfilets

Frischer saisonaler Salatteller

mit Oliven, Peperoni und Ciabattabrot, wahlweise mit Hähnchenbruststreifen, Scampi oder Schafskäse

dazu Senf-Honigdressing oder Balsamico-Dressing

Skipperteller (für 2 Personen)

Gemeinschaftsteller mit Dorschfilet, Schweinefilet, Maishähnchenbrust und Gambas, dazu Bratkartoffeln, Grillgemüse und Salat

 Sauerfleisch nach altem Rezept

Schweinenacken süß-sauer eingelegt mit Bratkartoffeln, Remouladensauce und Salt

Töltött Paprika

gefüllte Paprika mit Gemüse-Kräuter-Reis, auf Tomatensauce und Salatbeilage

 Matjes nach "Hausfrauenart"

Matjesfilets auf hausgemachter Sahnesauce mit Äpfeln, Gurken und Zwiebeln dazu Salzkartoffeln und Salat

Matjes "Dreierlei"

Matjesfilet mit Sauce "Hausfrauenart", paniert und in Sherry eingelegt dazu Bratkartoffeln und Salat

 Dorschfilet "naturgebraten"

dazu Bratkartoffeln und Salat

 Dorschfilet "paniert"

dazu Pommes Frites und Salat

 Pannfisch „Sailor's Inn“

Gebratene Fischfilet´s auf Bratkartoffeln, überbacken mit Rührei und Parmesan

 Lachsfilet

dazu Babyspinat in Parmesan geschwenkt, Bratkartoffeln und Salat

 Scholle „Finkenwerder Art“

mit Speckwürfeln und Zwiebeln dazu Bratkartoffeln und Salat

Captain "Jack Sparrow"

Dorsch-, Lachs- und Alaska-Seezungenfilet mit Scampi, an einer Senfsauce dazu Bratkartoffeln und Salat

Wiener Kalbsschnitzel

feinstes Schnitzel mit hausgemachter Panade dazu Pommes Frites und Salat

 Schnitzel "Jäger Art“

mit Waldpilzen in Rahmsauce, dazu Bratkartoffeln und Salat

 Schnitzel „Zigeuner Art“

tomatisierte Sauce mit Paprika und Zwiebeln, dazu Pommes Frites und Salat

 Filet vom Schwein

an Grillgemüse und Gorgonzola-Sauce dazu Bratkartoffeln und Salat

 Maishähnchenbrust

auf Ratatouille-Gemüse, neben Kartoffelgratin und Salat

 Rumpsteak

Feinstes Rumpsteak auf Champignons, Zwiebeln und einer hausgemachten Pfeffersauce dazu Bratkartoffeln und Salat

 Bulli- Burger

Black Angus-Patty auf Rote-Bete- und Knoblauch-Sauce mit panierten Garnelen

"Veggie" - Burger

Gemüsepatty mit Tomaten, Gurken und Zwiebeln mit einer Cocktail- und Knoblauch-Sauce

"Klassik" - Burger

feinstes Angus-Beef auf Knoblauchsauce und einer "spicy" Tomaten- und Knoblauch-Sauce

Burger-Extras:

Cheddarkäse,  Knusprige Baconstreifen, Schafskäse, Jalapenos

Spaghetti Bolognese "Sailor´s Inn"

Hausgemachte Bolognese mit Paprika, Champignons, dazu gehobelter Parmesan

Tortellini Tricolore

Tortellini mit Käse-Quark-Füllung dazu Gemüse mit Weißwein abgelöscht und Parmesan

Tagiatelle "Meereslust"

mit dreierlei Fischfilets und Scampi in hausgemachter Knoblauch-Tomaten-Sauce

...für unsere kleinen Gäste.

Captain Hook

Dorschfilet naturgebraten mit Pommes Frites

Piratenschnitzel

Kleines Schnitzel mit Pommes Frites

 Junger Bootsmann

Fischstäbchen mit Pommes Frites

Goldiger Fund

Chicken-Nuggets mit Pommes Frites

Burger

mit Pommes Frites

Pralinen-Schmaus

4 Edelpralinen, verschiedene Sorten

(enthalten Alkohol)